Vitaminer för minnet

Oftast fokuserar vi på kosttillskott som är bra för hud, naglar och matsmältningen men glömmer ett viktigt organ som är betydande för vårt välmående och det är vår hjärna. Kroppen och framförallt vår hjärna är beroende av vitaminer för att fungera normalt. Några av de främsta vitaminer som vår hjärna behöver har vi sammanställt i denna artikel. Låt oss börja med viktiga B vitaminer för hjärnan!

Vitamin B1 (Tiamin)

Vitamin B1, även kallat tiamin, spelar en viktig roll vid metabolism av kolhydrater samt nervsystemets normala funktion. Alla kroppens celler är beroende av vitamin B1 för nedbrytning av kolhydrater till glukos som sedan förvandlas till energi. 

Tiamin bidrar till:

normal energiomsättning

nervsystemets normala funktion

normal psykologisk funktion

Tiamin är en vattenlöslig vitamin som kroppen inte kan lagra eller skapa själv. Därför måste vi få i oss vitamin B1 från kosten. En allsidig och hälsosam kost bör täcka rekommenderat dagligt behov.

Livsmedel med vitamin B1

Müslibar fullkorn berikad Special K bar red fruit: 3,48 

Torrjäst: 2,35 milligram/100 gram

Frukostflingor fullkorn berik Special K: 2,3 milligram/100 gram

Solrosfrön torkade: 2,3 milligram/100 gram

Vetegroddar: 1,72 milligram/100 gram

Linfrön torkade: 1,64 milligram/100 gram

Sojabönor torkade: 1,1 milligram/100 gram

Pekannötter: 9,85 milligram/100 gram

Vitamin B5 (Pantotensyra)

Vitamin B5, pantotensyra, är inte bara bra för huden utan bidrar även till normal mental prestationsförmåga. Pantotensyra är en vattenlöslig vitamin som har stor betydelse för energiomsättningen i kroppen. Namnet kommer från grekiska ordet “pantos” och betyder överallt. Vilket är ytterst passande då vitamin B5 finns i de flesta livsmedel.

Pantotensyra bidrar till:

normal mental prestationsförmåga 

normal energiomsättning

minska trötthet och utmattning

Livsmedel med vitamin B5

Shiitake svamp: 2,61 milligram/100 gram

Jordnötter: 2,56 milligram/100 gram

Lax: 1,92 milligram/100 gram

Sötpotatis: 1,77  milligram/100 gram

Avokado: 1,463 milligram/100 gram

Tonfisk: 1,37 milligram/100 gram

Linser: 1,26 milligram/100 gram

Kyckling: 1,09 milligram/100 gram

Dadlar: 0,805  milligram/100 gram

Blomkål: 0,63 milligram/100 gram

Kiwi: 0,5  milligram/100 gram

Vitamin B6

Vitamin B6, även kallar pyridoxin, spelar stor roll för kroppens nervsystem samt protein- och glykogenomsättning. B6 behövs även när vissa aminosyror omvandlas till aminer som fungerar som signalämnen till hjärnan. Pyridoxin finns i många vanliga livsmedel vilket gör att man löper liten risk för att utveckla B6-brist.

Pyridoxin bidrar till:

nervsystemets normala funktion

immunförsvarets normala funktion

bildningen av röda blodkroppar

normal protein- och glykogenomsättning

Livsmedel med vitamin B6

Frukostflingor fullkorn berik Special K: 3,3 milligram/100 gram

Torrjäst: 2 milligram/100 gram

Vetegroddar: 1,82 milligram/100 gram

Torkade tomater: 1,39 milligram/100 gram

Solrosfrön torkade: 1,25 milligram/100 gram

Nöt lever stekt: 1 milligram/100 gram

Lax stekt: 0,91 milligram/100 gram

Makrill stekt: 0,68 milligram/100 gram

Hasselnötter: 0,61 milligram/100 gram

Linser torkade: 0,6 milligram/100 gram

Banan: 0,58 milligram/100 gram

Valnötter: 0,56 milligram/100 gram

Vitamin B9 (Folat)

Folat, eller vitamin B9, är viktigt för kroppens nervsystem, celler och tillverkning av DNA. Folat är extra viktigt att få i sig under graviditeten då det främjar normal fosterutveckling och blodbildning. Planerar man att bli gravid kan det vara bra att ta folsyratillskott innan man försöker bli med barn. Under graviditeten fram till v. 12  rekommenderas man även ta folsyra då det minskar risken för ryggmärgsbråck. Vitamin B9 finns bland annat i fullkornsprodukter, lever, baljväxter och grönsaker. 

Folat bidrar till:

normal psykologisk funktion

minskad trötthet och utmattning

vävnadstillväxt hos gravida

normal bildning av röda blodkroppar

Livsmedel med vitamin B9

Torrjäst: 4000 mikrogram/100 gram

Nöt lever stekt: 2203 mikrogram/100 gram

Kyckling lever stekt: 967 mikrogram/100 gram

Mungbönor torkade: 625 mikrogram/100 gram

Kikärter torkade: 557 mikrogram/100 gram

Linser torkade: 433 mikrogram/100 gram

Frukostflingor fullkorn berik Special K: 333 mikrogram/100 gram

Äggula ekologisk: 247 mikrogram/100 gram

Spenat färsk: 202 mikrogram/100 gram

Broccoli: 175 mikrogram/100 gram

    Vitamin B12 (Kobalamin)

    Kobalamin, B12, brukar kallas för den viktigaste B vitaminen för hjärnan. Vitamin B12 behövs för att hjärnan och det övriga nervsystemet ska fungera och de röda och vita blodkropparna utvecklas normalt. Vitamin B12 är också en vattenlöslig vitamin som inte kan skapas i kroppen och måste därför komma från kosten. Kobalamin finns främst i kött, fisk, skaldjur, mejeriprodukter och ägg. Detta gör att veganer och vegetarianer löper större risk för B12-brist.

    Kobalamin bidrar till:

    Nervsystemets normala funktion

    Normal psykologisk funktion

    Normal homocysteinomsättning

    Immunförsvarets normala funktion

    Bildningen av röda blodkroppar

    Minskad trötthet och utmattning

    Livsmedel med vitamin B12

    Nöt lever stekt: 112,37 mikrogram/100 gram

    Kyckling lever stekt: 33,19 mikrogram/100 gram

    Leverpastej skivbar fett 26%: 18,6 mikrogram/100 gram

    Ostron: 18 mikrogram/100 gram

    Leverpastej skivbar fett 14%: 11,2 mikrogram/100 gram

    Strömming kokt: 10,24 mikrogram/100 gram

    Krabba kokt: 10 mikrogram/100 gram

    Sardeller konserv: 10 mikrogram/100 gram

    Äggula (ekologiskt): 6,13 mikrogram/100 gram

    Hårdost 7%: 2 mikrogram/100 gram

    Mellanmjölk: 0,59 mikrogram/100 gram

    Vitamin C

    Hjärnan är det organ i kroppen som kräver störst koncentration och är en stor förbrukare av vitamin C. Vitamin C har en stor betydelse för kroppens energiomsättning, nervsystemet och de kognitiva förmågorna. Vitaminet ökar även kroppens absorption av järn och är en kraftig antioxidant som skyddar hjärnan från oxidativ stress. Vitamin C finns i många grönsaker, framförallt paprika och citrusfrukter.

    Vitamin C bidrar till:

    Bidrar till bildandet av kollagen

    Immunförsvarets normala funktion

    Normalt fungerande nervsystem

    Normal mental funktion

    Minskad trötthet och utmattning

    Ökat upptag av järn i kroppen

    Livsmedel med vitamin C

    Nypon frön torkade: 279 milligram/100 gram

    Chilipeppar färsk: 240 milligram/100 gram

    Paprika gul: 205 milligram/100 gram

    Paprika röd: 200 milligram/100 gram

    Persilja blad: 182 milligram/100 gram

    Svarta vinbär: 150 milligram/100 gram

    Apelsinjuice konc: 138 milligram/100 gram

    Vitamin E

    Vitamin E fungerar som en antioxidant som bidrar till att skydda kroppens celler mot oxidativ stress och nedbrytning av skadliga ämnen. Vitamin E arbetar nära med vitamin C som också är en antioxidant. Vitamin E är fettlöslig vilket betyder att lagras i kroppens fettvävnad. Brist på vitamin E är ovanligt då det finns gott om det i oljor och nötter m.m. 

    Vitamin E bidrar till:

    Immunförsvarets normala funktion

    Normalt kretslopp

    Upprätthållandet av vita blodkroppar

    Skyddet av de röda blodkropparna

    Livsmedel med vitamin E

    Solrosolja: 60,5 milligram/100 gram

    Rapsolja: 26,1 milligram/100 gram

    Olivolja extra jungfruolja: 21,1 milligram/100 gram

    Flytande margarin fett 82%: 24 milligram/100 gram

    Hasselnötter: 21 milligram/100 gram

    Grönkål: 5,4 milligram/100 gram

    Sammanfattning

    Vi hoppas att denna text har varit informativ och gett dig tips på olika livsmedel att inkludera i din kost. Genom att äta rätt och inkludera alla viktiga vitaminer kan vi hålla hjärnan på topp och få ett starkare minne.

    Vitaminer för hjärnan

    Nyheter i Bethover sortimentet. Äntligen finns Bethover Brain och Focus på den svenska marknaden. Vårt kompletta sortiment består nu av Bethover Brain, Bethover B12 och Bethover Focus. Finns att köpa online och på ditt närmaste apotek.

    bethover produkter

    Vitaminer för hjärnan

    Nyheter i Bethover sortimentet. Äntligen finns Bethover Brain och Focus på den svenska marknaden. Vårt kompletta sortiment består nu av Bethover Brain, Bethover B12 och Bethover Focus. Finns att köpa online och på ditt närmaste apotek.

    bethover produkter

    Fler artiklar och nyheter

    Bra mat för hjärnan och magen

    Bra mat för hjärnan och magen

    Påverkar det vi äter hjärnan? Att äta rätt och ha en välfungerande mage har större inverkan på hjärnan och vårt välmående än vad man kanske tidigare har trott. Magen och hjärnan kommunicerar ständigt och det vi stoppar i oss kan påverka oss både positivt och negativt....

    Vad är folat (folsyra) och folatbrist?

    Vad är folat (folsyra) och folatbrist?

    Folat hittar du i många livsmedel och spelar en viktig roll i kroppens bildning av röda blodkroppar och andra funktioner i kroppen. Ett annat vanligt namn för folat är folsyra. Folsyra är den konstgjorda formen av folat som man använder sig av i kosttillskott och är...

    Vitamin B12 i mat

    Vitamin B12 i mat

    Hur får vi i oss vitamin B12? Vitamin B12 finns främst i animaliska livsmedel och mejeriprodukter. Eftersom kroppen inte själv kan tillverka vitaminet måste vi få i oss det från maten vi äter eller genom kosttillskott. I denna artikel kommer vi gå igenom några av de...