Vitaminer för minnet

Vitamin B1, även kallat tiamin, spelar en viktig roll vid metabolism av kolhydrater samt nervsystemets normala funktion. Alla kroppens celler är beroende av vitamin B1 för nedbrytning av kolhydrater till glukos som sedan förvandlas till energi. 

Tiamin bidrar till:

normal energiomsättning

nervsystemets normala funktion

normal psykologisk funktion

Tiamin är en vattenlöslig vitamin som kroppen inte kan lagra eller skapa själv. Därför måste vi få i oss vitamin B1 från kosten. En allsidig och hälsosam kost bör täcka rekommenderat dagligt behov.

Vitamin B5, pantotensyra, är inte bara bra för huden utan bidrar även till normal mental prestationsförmåga. Pantotensyra är en vattenlöslig vitamin som har stor betydelse för energiomsättningen i kroppen. Namnet kommer från grekiska ordet “pantos” och betyder överallt. Vilket är ytterst passande då vitamin B5 finns i de flesta livsmedel.

Pantotensyra bidrar till:

normal mental prestationsförmåga 

normal energiomsättning

minska trötthet och utmattning

Vitamin B6, även kallar pyridoxin, spelar stor roll för kroppens nervsystem samt protein- och glykogenomsättning. B6 behövs även när vissa aminosyror omvandlas till aminer som fungerar som signalämnen till hjärnan. Pyridoxin finns i många vanliga livsmedel vilket gör att man löper liten risk för att utveckla B6-brist.

Pyridoxin bidrar till:

nervsystemets normala funktion

immunförsvarets normala funktion

bildningen av röda blodkroppar

normal protein- och glykogenomsättning

Folat, eller vitamin B9, är viktigt för kroppens nervsystem, celler och tillverkning av DNA. Folat är extra viktigt att få i sig under graviditeten då det främjar normal fosterutveckling och blodbildning. Planerar man att bli gravid kan det vara bra att ta folsyratillskott innan man försöker bli med barn. Under graviditeten fram till v. 12  rekommenderas man även ta folsyra då det minskar risken för ryggmärgsbråck. Vitamin B9 finns bland annat i fullkornsprodukter, lever, baljväxter och grönsaker. 

Folat bidrar till:

normal psykologisk funktion

minskad trötthet och utmattning

vävnadstillväxt hos gravida

normal bildning av röda blodkroppar

Kobalamin, B12, brukar kallas för den viktigaste B vitaminen för hjärnan. Vitamin B12 behövs för att hjärnan och det övriga nervsystemet ska fungera och de röda och vita blodkropparna utvecklas normalt. Vitamin B12 är också en vattenlöslig vitamin som inte kan skapas i kroppen och måste därför komma från kosten. Kobalamin finns främst i kött, fisk, skaldjur, mejeriprodukter och ägg. Detta gör att veganer och vegetarianer löper större risk för B12-brist.

Kobalamin bidrar till:

Nervsystemets normala funktion

Normal psykologisk funktion

Normal homocysteinomsättning

Immunförsvarets normala funktion

Bildningen av röda blodkroppar

Minskad trötthet och utmattning

Hjärnan är det organ i kroppen som kräver störst koncentration och är en stor förbrukare av vitamin C. Vitamin C har en stor betydelse för kroppens energiomsättning, nervsystemet och de kognitiva förmågorna. Vitaminet ökar även kroppens absorption av järn och är en kraftig antioxidant som skyddar hjärnan från oxidativ stress. Vitamin C finns i många grönsaker, framförallt paprika och citrusfrukter.

Vitamin C bidrar till:

Bidrar till bildandet av kollagen

Immunförsvarets normala funktion

Normalt fungerande nervsystem

Normal mental funktion

Minskad trötthet och utmattning

Ökat upptag av järn i kroppen

Vitamin E fungerar som en antioxidant som bidrar till att skydda kroppens celler mot oxidativ stress och nedbrytning av skadliga ämnen. Vitamin E arbetar nära med vitamin C som också är en antioxidant. Vitamin E är fettlöslig vilket betyder att lagras i kroppens fettvävnad. Brist på vitamin E är ovanligt då det finns gott om det i oljor och nötter m.m. 

Vitamin E bidrar till:

Immunförsvarets normala funktion

Normalt kretslopp

Upprätthållandet av vita blodkroppar

Skyddet av de röda blodkropparna