Information om vitamin B12

Vitamin B12 – ett viktigt vattenlösligt vitamin

Vitamin B12, dvs. kobalamin, ingår i den stora familjen av vattenlösliga B-vitaminer. Kemiskt sett hör B12 till de mest komplexa vitaminerna, och det har många viktiga uppgifter i vår kropp.
Vitamin B12 spelar en viktig roll bland annat för nervsystemets funktion. Det behövs också för produktionen av celler som förnyar sig snabbt, såsom röda blodkroppar.

Hur får vi i oss B12 och vad är det rekommenderade intaget?
B12 finns endast i animaliska livsmedel. Bra källor till B12 är inre organ, såsom lever och njurar samt kött, fisk, ägg och mjölkprodukter (databasen Fineli). Det rekommenderade intaget av B12 är 2 mikrogram för både män och kvinnor.

B12 behövs för allt möjligt
Vitamin B12 har många viktiga uppgifter i kroppen. Europeiska kommissionen har godkänt följande officiella hälsopåståenden om B12:

  • Vitamin B12 bidrar till normal energiomsättning.
  • Vitamin B12 bidrar till nervsystemets normala funktion.
  • Vitamin B12 bidrar till normal homocysteinomsättning.
  • Vitamin B12 bidrar till normal psykologisk funktion.
  • Vitamin B12 bidrar till normal bildning av röda blodkroppar.
  • Vitamin B12 bidrar till immunsystemets normala funktion.
  • Vitamin B12 bidrar till att minska trötthet och utmattning.
  • Vitamin B12 har en roll i celldelningsprocessen.
bethover_b12_500x333
Dela text:
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInGoogle+Email to someone